おいしいジビエが食べられる子育て世代におすすめしたい宿泊施設『かや山の家』

先日、与謝野町にある
「かや山の家」に行ってきました！
子育て世代の方にすごくおすすめの素敵な宿泊施設兼レストランです。
本記事では「かや山の家」について子育てママである筆者が体験したことをレビュー致します！

◆「かや山の家」ってどんな施設？

地元住民達が40年以上に渡り、守り継いだ宿泊施設で、2021年にリニューアルされ、厨房や浴室、トイレを中心に食堂も綺麗になりました。
また、町内で捕獲された鹿やイノシシを活用するジビエ解体加工施設も新たに整備された為、ここでは、地元のジビエを使ったランチが食べられます。

■ジビエって何？

ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉（フランス語）で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化です。

与謝野町では年間1千頭以上の鹿やイノシシが有害駆除されています。料理という形として生まれ変わるなら動物達に対して感謝が生まれるので、とってもいいシステムですよね。

◆お料理について

かや山の家の「ヤマノウエ食堂」では、肉は地元のジビエを使用、その他の魚や米や野菜も宮津市や京丹後市などの近隣で採れた地元の食材を使用されています。

■メニュー

ランチはメイン料理とご飯、具だくさんの味噌汁、副菜が付いた「ヤマノウ工定食」からメイン料理を1つ選びます。

値段は1100円とリーズナブル！プラスで、デザートやドリンクも付けられます！

★ヤマノウエ定食：1,100円

• 鹿もも肉のカツレツ
• 鹿ミンチとしいたけのハンバーグ
• 鹿肉の赤ワイン煮込み
• 連子鯛のグリル

★デザート：220円

• 紫芋のパウンドケーキ
• 豆乳のクリームブリュレ

★食後の飲み物：330円

• ドリップコーヒー
• カフェラッテ
• カップッチーノ
• エスプレッソ
• 紅茶

※本メニューは2023年3月時点のものです。

■今回、注文したお料理

今回私は、鹿もも肉のカツレツを注文しました！

臭みはなく、柔らかく、とても美味しかったです！地元で捕れた食材というのもまた良いですね！
料理は品数があり、ご飯と味噌汁がお代わり出来るのでボリュームもあります。

◆子育て世代におすすめしたいポイント！

子育て世代の方にかや山の家様をお勧めできるポイントは2つ！

・山里の綺麗な景色を見ながら、ジビエ料理が食べられる！
・宿泊をしながら体験メニューが味わえる！

■山里の景色を見ながら、ジビエ料理が食べられる！

田園風景を見ながら、美味しいジビエlunchを召し上がって頂けます。

お店の方も親切で息子にかけるブランケットも用意して下さり、素敵なお心遣いに嬉しかったです。
その他にもウォーターサバーがあるのでミルクも作れたり、電子レンジも使用できるので離乳食を温めることも出来ます。

■宿泊をしながら自然の体験が味わえる！

キャンプやBBQなど地元の資源を活用した体験メニューが楽しめます。

棚田でテントを張る本格アウトドア派から、室内テントのゆるキャン派まで小さなお子様連れでも安心して楽しめますよ。

キャンプ以外にも、宿泊のお客様はBBQ設備が無料で使用可能です。
食材は持込もokですが、お店の方でも用意していただけるので、手ぶらでとても楽ですね。

詳しくはこちらより☞https://kaya-yamanoie.com/

その他にも宿泊者用のディナーでもジビエを使ったミニコース料理などが味わえたり、町内の酒蔵で醸造された日本酒や、与謝野のホップを使ったクラフトビール、京丹後産の果物を使ったジュース、自家製のシロップを入れたソーダ割り、地元で焙煎したコーヒーなどドリンクメニューにもこだわっておられます。

◆まとめ

かや山の家では、地元のジビエを使った美味しいランチを食べることが出来ます。
また新鮮で取れたての野菜や魚などがふんだんに使われているので京都府北部の食材を楽しむことができます！
また、子育て世代にすごくありがたい宿泊施設で、家族みんなでキャンプやBBQなどの自然の体験を一緒に楽しめます♪
皆様も是非、家族みんなでのどかな田園風景が広がる施設で自然や生きものからの恵みに感謝しながら地元のジビエを食べてみてくださいね。

琴ちゃん

こんにちは！現在2児ママの”琴ちゃん”です。結婚を機に京都市内から与謝野町に嫁ぎました！着物が大好きで、これまでに第9期きものクイーンとして丹後や丹後ちりめんの魅力を発信していました！地方の子連れスポットを中心に紹介していきたいと思います！よろしくお願い致します！

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