東京・代官山の卵かけごはんのお店

「ひとたま」さん
@hitotama__daikanyama にて
86farmのお野菜を使っていただいています✨

#Repost @made_in_japan100_ayaka with @make_repost
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今週も塩で食べるたまごかけごはん「ひとたま」オープンします🟡

平飼い飼育のその先と言われる〈山飼い〉で育った宮崎山鶏の有精卵「嬉したまご」が主役なのはもちろん、
定食でお出しする野菜やお米も農家さんから直送で届けていただいてます。

主に野菜は、京都福知山にある86farmさんの自然栽培京野菜✨
農薬や肥料を使用せずに、のびのびと育てられた野菜たちです😊

明日明後日の定食では、
春にんじん、紅芯大根、みやま小蕪、小松菜、幸姫スナップエンドウをお召し上がりいただけます🥢

どの野菜も爽やかで深みのある甘味が最高です…🥺💗

せっかくなので、蒸した野菜を揚げてお出ししようかな。
ご注文を頂いてからお揚げするので少々お時間頂くかもしれませをやが、野菜の美味しさを一番楽しんでいただけるかと思います🟡

今週もどうぞ宜しくお願いします☺️

［営業場所］
木曜 11時半〜14時
@zentacoffee

金曜 12時〜14時
@suppage_music_cafe_bar

どちらも代官山駅より徒歩5〜10分

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わすれがたい卵かけごはん・ひとたま
@hitotama__daikanyama

​ご予約やお問い合わせはインスタグラムDMにお願い致します。

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