京都舞鶴から日本全国へ。

「牛タン職人が自信を持ってお届けする、絶品の極上牛タンを全国の方に食べて頂きたい！
　コロナ渦でモヤモヤした気分を発散し、幸せな気持ちになってほしい！」

CAMPFIREにてプロジェクトを発信中。

https://camp-fire.jp/projects/
669758

今回のプロジェクトの目玉は、
一般的にはなかなか手に入りにくい「牛タンブロック」をなんと！「丸々1本」でご提供。

ブロック丸々1本を、豪快にBBQの網に乗せる格別の幸せ。
お好きな厚みにカットして贅沢にお召し上がり頂くもよし！

霜降りの牛タンのいい部分をあえてカレーやタンシチュー、煮込みにしてトロトロホロホロの食感に酔いしれるもよし！
絶妙なうまさの特製塩だれもお付けしております。

色々な産地の牛タンを食べ尽くしてきた、牛タン職人田中のオススメは「ポーランド産」。
発酵干草と穀物を与えられて育つので、ほのかに甘みがあり、臭みがなく柔らかな肉質で、
霜降り部分の見た目も白上がりでキレイ。

さらに牛一頭から約200ｇ～300ｇしかとる事が出来ない大変稀少な超高級部位「タン元」は、脂が乗り霜降り、味も食感も別格に美味しいです。

『タン元のみ』を扱った牛タンはなかなかスーパーで見かける事はありません。
「これが牛タン!?」 と驚くほど柔らかく、霜降りでジューシーな「牛タン元」をご賞味あれ。

ぜひ絶品の「牛タンブロック丸々1本」に食らいつく幸せをご堪能ください！

プロジェクトには6つのコースをご用意しましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

（2023年7月31日23：59までの期間限定プロジェクトになります。）
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こちらのプロジェクトは「CAMPFIRE maishoku」で検索または
プロフィールのリンク、ストーリーズ、ハイライトからアクセスを。

『世界一美味しい牛タンを探して!　
　牛タン職人が選ぶ幻の牛タン元をお届けします！』

https://camp-fire.jp/projects/view/669758

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